薰衣草（拉丁學名：Lavandula angustifolia Mill.）是唇形科、薰衣草屬半灌木或矮灌木，分枝，被星狀絨毛，葉片線形或披針狀線形，在花枝上的葉較大，疏離，在更新枝上的葉小，簇生，基部漸狹成*短柄，全緣，邊緣外卷，中脈在下面隆起，側脈及網脈不明顯。輪傘花序，花多數，在枝頂聚集成間斷或近連續(xù)的穗狀花序，苞片菱狀卵圓形，先端漸尖成鉆狀，小苞片不明顯；花具短梗，藍色，密被灰色、分枝或不分枝絨毛?；ㄝ嗦褷罟苄位蚪苄危ü陂L約為花萼的2倍，冠檐二唇形，上唇直伸，裂片較大，圓形，且彼此稍重疊，下唇開展，花絲扁平，無毛，花藥被毛?；ㄖ幻谙榷藟罕?，卵圓形。裂片與子房裂片對生。小堅果橢圓形，光滑，有光澤，6月開花。全株略帶木頭甜味的清淡香氣。

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