產(chǎn)地分布：
酸角原產(chǎn)熱帶非洲，后經(jīng)蘇丹引入印度繁衍栽植，生長非常適宜，以致人們誤認為酸角是印度土生土長的植物。后來酸角由亞洲南部傳播到波斯、阿拉伯國家和歐洲等地。
公元前4世紀酸角曾一度風靡古埃及和希臘。在世界上所有的熱帶果樹中，酸角分布最為廣泛，除南極洲外，其它各大洲均有分布。
亞州分布情況
亞洲是世界酸角的主要出產(chǎn)區(qū)。印度、斯里蘭卡及東南亞各國均有栽培，主要生長于熱量條件好、降雨少、海拔不超過1500米的旱坡地。
其中印度、菲律賓、泰國有成片果園，且產(chǎn)量都十分可觀，僅印度年產(chǎn)果莢達27.5萬噸，菲律賓每年出口價值8萬美元的酸角，泰國著名的甜酸角和酸酸角每年也大量出口創(chuàng)匯。
美洲分布情況
在美洲，酸角主要分布于拉美許多國家及美國的干熱地區(qū)，墨西哥栽培面積在本洲最大，達4443公頃。美國主要分布于夏威夷、西部太平洋沿岸的南段、墨西哥灣沿岸和佛羅里達州，有著名的邁尼勒甜酸角。在危地馬拉，集中分布于墨塔瓜干熱峽谷，且這里還生長有大片的野生酸角樹。
非洲分布情況
在非洲，酸角主要分布于埃及、埃塞俄比亞、南非、萊索托、肯尼亞、尼日利亞、喀麥隆、蘇丹等國家的低海拔荒坡旱地和沙漠。南非、埃塞俄比亞數(shù)量相對較多。
歐洲分布情況
在歐洲，酸角主要分布于葡萄牙、西班牙、法國、意大利、希臘等國家海拔1000米以下的近海坡地、荒山斜坡。一些家庭也喜歡種植酸角來美化庭院。
大洋洲分布情況
在大洋洲，酸角主要分布于澳大利亞、斐濟等國。
在我國分布情況
酸角在我國主要分布于福建、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū)的南部及海南、臺灣，海拔不越過1400米的旱坡荒地、干熱河谷、庭院四旁和濱海。絕大部分處于野生和半野生狀態(tài)，面積估算不到830公頃。
長期以來，由于熱區(qū)龍眼、荔枝、芒果、菠蘿、咖啡、橡膠、椰子等經(jīng)濟作物與酸角的比較利益差距大，因而酸角果樹的保護與發(fā)展被人們忽視。特別是受過去極左思想的影響，大量老酸角樹遭到砍伐，資源毀壞嚴重。
酸角在云南主要分布于金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50—1350米的熱量好的地方，自然生長有版納甜型和普通酸型兩個類型。
其中川滇兩省境內(nèi)的金沙江干熱河谷是我國酸角的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)酸角100噸，單產(chǎn)、品質(zhì)、風味都優(yōu)于省內(nèi)其它地區(qū)。
20世紀70年代中期，酸角曾在廣州交易會上引起國外客商注意和詢購，可惜當時限于條件未能及時開拓出口。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們對酸角的更進一步認識和開發(fā)，酸角已在國內(nèi)外市場嶄露頭角，大放異彩。
酸豆原產(chǎn)于非洲，現(xiàn)各熱帶地均有栽培。酸角在我國主要分布于云南、福建、廣東、廣西、四川等省區(qū)的南部及海南、臺灣也有分布。在海南，其主要分布在南部如三亞、陵水、樂東以及昌江和儋州交界地帶（即珠碧江兩岸）等地分布較多，北部、中部相對較少，云南被稱為“酸角之鄉(xiāng)”。
世界酸角的主要出產(chǎn)區(qū)是亞洲，印度、斯里蘭卡和東南亞各國均有栽培，主要生長于熱量條件好、降雨少、海拔不超過1500米的旱坡地。在美洲，酸角主要分布于拉美許多國家及美國的干熱地區(qū)。
形態(tài)特征：
酸豆（酸角)
（Tamarindus indica Linn）：酸角又稱酸豆、羅望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語）、甜目坎、通血圖，為蘇木科酸角屬熱帶、亞熱帶常綠大喬木，該屬僅含酸角1種，有兩個類型：甜型和酸型。冬春兩季，天高云淡，風清氣爽，走進西雙版納的傣家村寨 ，很容易見到一種當?shù)厝藗兲貏e喜愛的果樹——酸角，常綠喬木，高6～25m，胸徑可達1．6m。樹皮暗灰色，成片狀開裂。小枝具短絨毛；皮多孔，褐色。羽狀復葉互生，小葉對生。圓錐花序頂生或總狀花序腋生；木有硬心臟，暗紅色，圓形嫩黃色。
花
兩性花，花萼筒狀螺形，先端4裂；花瓣5，上面3片發(fā)達，黃色有紫紅色條紋，下面3片退化成鱗片狀，雄蕊3，花絲中部以下合生，其余的3～5枚退化成刺毛狀；雌蕊子房有柄。
莢果肥厚長直或微彎，圓筒形，長7～20cm、寬2～3cm，外果皮褐色，薄而脆，硬殼質(zhì)；中果皮厚，肉質(zhì)，可食；果熟時紅棕色，味酸；故名“酸角”。種子黃褐色，3～10粒，近長方形，深紅色光亮，包藏于厚黏質(zhì)狀的中果皮內(nèi)?；ㄆ?～6月，果期8～12月。
酸角花
它樹身高大，樹干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形長5—12厘米、寬1.5厘米莢果。一般一個莢果里有2—6顆果實?；橐干目偁罨ㄐ蚧蝽斏膱A錐花序；萼筒陀螺形，裂片4，披針形；
酸豆樹
常綠喬木，高6-25m。樹皮暗灰色，成不規(guī)則裂開。偶數(shù)羽狀復葉，互生；葉柄短而粗壯；小葉14-40，葉片長圓形，長1-2.4cm，寬4-9mm，先端鈍或微凹，基部近圓形，偏斜，兩面無毛，全緣。胚珠多數(shù)。
莢果肥厚肉質(zhì)，圓筒形，直或微彎，灰褐色，長3-6cm，寬約2cm，果實熟時紅棕色，味酸。種子3-10顆，近長方形，紅褐色，有光澤?；ㄆ?-8月，果期8-12月至翌年4月。酸角常綠喬木，高6-20m。樹皮暗灰色，成不規(guī)則裂開。偶數(shù)羽狀復葉，互生；葉柄短而粗壯；小葉14-40，葉片長圓形，長1-2.4cm，寬4-9mm，先端鈍或微凹，基部近圓形，偏斜，兩面無毛，全緣。
酸豆果
莢果肥厚肉質(zhì)，圓筒形，直或微彎，灰褐色，長3-6cm，寬約2cm，果實熟時紅棕色，味酸。種子3-10顆，近長方形，紅褐色，有光澤?；ㄆ?-8月，果期7-12月至翌年5月。
果肉味酸甜，可生食或熟食，或作蜜餞或制成各種調(diào)味醬及泡菜；果汁加糖水是很好的清涼飲料；種仁榨取的油可供食用。果實入藥，為清涼緩下劑，有驅(qū)風和抗壞血病之功效。此外，葉、花、果實均含有一種酸性物質(zhì)，與其他含有染料的花混合，可作染料。
性狀鑒別
果實長圓形，長3-6cm，直徑約2cm。
表面深褐色，果皮較厚，質(zhì)堅硬，內(nèi)含種子3-10枚。種子條圓形或近圓形，表面紅褐色，平滑有光澤。氣微，味酸。
酸豆樹可以長到20米高，在沒有干季的地區(qū)可以保持四季常綠。酸豆木有硬質(zhì)的黑紅色的心材和軟質(zhì)黃色的白色的邊材。酸豆的葉子是偶數(shù)羽狀復葉，包括10-40個小葉。酸豆的花是總狀花序，呈黃橙色。果實是褐色的豆角似的莢果，其中有軟的果肉和許多硬皮的種子。劃破種皮有助于萌發(fā)。
生長習性：
酸豆最適宜在溫度高、日照長、氣候干燥、干濕季節(jié)分明的地區(qū)生長。
正常生長發(fā)育、開花結(jié)果需要在日平均溫10℃以上，年積溫7500℃左右，降雨量在1000毫米以下和日照時數(shù)在2200小時以上的環(huán)境條件下進行。
對土壤條件要求不是很嚴，在質(zhì)地疏松、較肥沃的南亞熱帶紅壤、磚紅壤和沖積沙質(zhì)土壤均能生長發(fā)育良好，而在粘土和瘠薄土壤上生長發(fā)育較差。
生命力強，四季常綠，樹型優(yōu)美，是較好的防風林防沙林，利用價值大。
個性：堅韌、從容、挺拔、俊秀。
樹體巨大，樹冠呈球型，枝葉濃密，樹姿宏麗，耐旱抗風壽命長，是優(yōu)良的庭院和街道綠化樹種，還可作草坪孤立風景樹。
繁殖培育：
栽培技術
采種
采下成熟莢果，去其果肉取出種子，洗凈后稍曬干，然后播種或貯藏。種子干時堅硬，頗耐貯藏，純度高，每公斤約有1500～1700粒，發(fā)芽率95%左右。
育苗與造林
2~3月育苗。播種前用溫水浸種1～2天，待種子膨脹后，條播或點播，播后5天左右開始發(fā)芽，20天以后芽基本出齊。幼苗出土后最初幾天生長迅速，1個月后平均高可達15～20厘米，根深達10厘米以上，根幅5厘米×5厘米，在這期間幼苗宜稍加蔭蔽。5~6個月后苗高達50厘米，可在8～9月移苗，翌年雨季定植較好，春季換葉時也可定植。還可在雨季開始后進行直播造林，每塘放2～3粒種子，出芽率高達95%，1個月后小苗高5～13厘米，但后期直播苗木比苗圃苗生長慢。由于牲畜喜歡吃它的葉子，造林后要加強管理。
育苗
由于酸豆實生苗繁殖的后代變異性不大，能保留母株的優(yōu)良特性，因此在育苗時應選擇品質(zhì)好、結(jié)果多的優(yōu)良母株采集成熟果實，除去果皮和果肉，取出種子，洗凈、晾干保存。待秋季或春季時播種(穴播、條播均可)在預先準備好的土壤肥沃、灌溉方便的苗床上，然后覆蓋2～3厘米沙或細土，再蓋上松針或禾草。注意保持土壤濕潤，光照強時還要遮蔭。在種子萌發(fā)幼苗長至高6厘米時，移人育苗袋內(nèi)或繼續(xù)留在苗床中生長。播種前若事先用25～30℃的溫水浸泡種子5～6小時，更有助于萌發(fā)。
移栽
移栽最好選在春季發(fā)芽前開始進行，移栽時要施足基肥，特別是在貧瘠的土地上種植，窩穴要挖大些深些，并施足有機肥，將有利于促進根系的迅速擴展和地上部分的生長。
管理
移栽成活后，要注意加強管理，施一些氮肥和有機肥，以促進植株生長。
酸豆耐高溫，喜光照，光照充足時，結(jié)果多、品質(zhì)好；相反，過蔭則結(jié)果少、品質(zhì)差。因此，每年都要對植株的陡長枝、枯死枝、密集枝條進行修剪、整形，保證枝葉的通風透光，促進萌發(fā)新枝，避免出現(xiàn)大小年，以利穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)和提高品質(zhì)。修剪應在春末采果之后，春芽萌發(fā)之前進行。
預先斷根技術
采用 “預先斷根”法可有效提高成齡酸豆的移植成活率 通過預先截斷側(cè)根, 保留主根, 利用根系的再生能力, 在酸豆側(cè)根傷口形成愈傷組織,進而產(chǎn)生大量的吸收根, 而保留的主根在側(cè)根截斷后仍有一定的吸收能力, 有利于新根的發(fā)生。因此, 經(jīng)過 5-6 個月的養(yǎng)根, 在移植時已經(jīng)具有較多的吸收根, 移植后能保持較強的吸收能力, 有利于盡快建立新的水分平衡, 從而有效提高移植成活率。
嫁接技術
嫁接時期和方法 印度學者Awasthi O P等在巴斯達半濕潤氣候地區(qū),酸角嫁接的最佳時間是3—4月,嫁接成活率76.16%～82.15%;Grjazevva進行深入的研究,發(fā)現(xiàn)溫度和相對濕度對酸角接穗發(fā)芽和嫁接成活率的影響較顯著。羅望子自身含有較多的生物堿,在華南地區(qū)氣候較為溫和,羅望子芽又具有早熟性,因此一年四季均可嫁接;但由于夏季高溫、秋旱,因此,在春季(3—4月)嫁接成活率較高,建議在華南地區(qū)最好在春季進行嫁接。在嫁接方法方面,印度、泰國、蘇丹等國家已研究和總結(jié)的補片芽接法、嫩枝接法、切接法等嫁接方法,我國李建增等采用劈接法,嫁接成活率達到85%以上。羅望子芽接成活率很低,可能由于羅望子生物堿含量較高,皮層薄、芽體小,削芽及剝皮均不易,因此,嫁接成活率較低。劈接方法嫁接成活率也不理想,而以切接法為好。
加強嫁接后管理 嫁接后加強保濕。在華南地區(qū)秋季育苗由于干旱燥熱,嫁接后接穗裸露,如不采取保濕措施,接穗在一周內(nèi)幾乎全部干枯死亡。用切接法和劈接法,前期基本都能成活,但接穗長到2～3 cm時逐漸枯死,因此接后加強保濕,對嫁接成活至關重要。接穗保濕措施為:一是在嫁接圃內(nèi)要搭遮陽網(wǎng),避免陽光暴曬;二是在接穗及整個接口部位用寬3 cm的薄膜帶緊緊纏繞包裹,封閉保濕;三是接后及時灌水。及時除萌。羅望子萌蘗較多,不定期發(fā)生,一般10～15天除萌一次,否則會影響接穗萌芽和生長。一般在嫁接后15～20天內(nèi),接穗開始萌芽,剛萌芽時不能過早解膜。當芽體膨大,長度伸至約2.5 cm,薄膜束縛萌芽生長較嚴重時,應及時剔破薄膜,使接穗能夠良好生長。等抽生新梢半木質(zhì)化時,解膜除綁。新梢長到10 cm以上時,澆稀薄糞水2～3次促發(fā)新梢,嫁接后保持土壤濕潤,2個月后每月噴施0.2%磷酸二氫鉀2次,并及時清除雜草,至7月中上旬,新梢長20～25 cm時,即可出圃定植?？赡苡捎谛乱N,羅望子苗圃內(nèi)基本無病蟲害。
園林用途：
景觀價值
若對幼樹施以園藝盆景技術，又不失為一種上好的盆景制作材料。
生態(tài)價值
酸豆主根深，側(cè)根擴展，樹體高大，樹冠開張，枝粗壯堅韌不易折斷，抗旱力極強，特別適應于溫度高、光照強的干熱氣候環(huán)境中生長，為燥熱地帶的指示植物。具有很強的抗風擋雨，固土截流，涵養(yǎng)水源，綠化荒山、荒溝的作用，可在金沙江干熱河谷地帶大量種植和發(fā)展。
酸角像一個巨大的寶庫，可以讓不同的人在里面各取所需。作為食品人，則選擇了酸角作為休閑食品和飲料的首選原料。而醫(yī)學界的朋友將它作為一味良藥，在古老的藥方中，在云南各民族的醫(yī)藥典籍中都可尋到它的影子。正如大家所知道的，酸角全身是寶，它的葉子、花、果實、種仁、木料，甚至根，都被人類所利用。而生態(tài)專家們則看到它發(fā)達的根系，茂密的枝葉在防風固沙、水土保持方面的無可比擬的價值。
病蟲害防治
