屬中文名：黑麥屬
屬拼音名：heimaishu
屬拉丁名：Secale
中國植物志：09(3):37
描述：Secale L. 黑麥屬，禾本科，約5種，分布于歐洲和亞洲，其中黑麥S. cereale L. 1種，北歐廣為栽植，作糧食或飼料，我國西北部和北部亦有栽培，醫(yī)藥上用為止血和催產藥的麥角，即為寄生于本種花穗上的麥角菌。本屬和小麥不同之處為穎1脈，錐尖，非3脈；小穗有花2朵，互生于蜿蜒狀的長軸上；外稃有棱和長芒；果長形，包藏于外稃內。