我苗圃長年大量供應(yīng)刺嫩芽苗，實生苗，根系好，成活率高。

刺嫩芽(Aralia elata Seem)俗稱刺龍芽、刺老芽，是木本植物遼東楤木（亦稱龍芽楤木）的嫩芽，做菜味道鮮美，*受歡迎，可與香椿媲美，是一種栽培前景廣闊的木本蔬菜。近年來，由于天然林的面積逐年減少，荒山坡地的植樹造林，而且品種單一，致使刺嫩芽的生存面積也在逐年減少。再加之部分地區(qū)破壞性、掠奪性的連年多茬采收，甚至割莖移栽，使刺嫩芽資源急劇減少，在某些地區(qū)已面臨滅*的危險。 隨著人們生活水平的不斷提高，人們消費觀念也在發(fā)生變化。在飲食上，原來的高蛋白、高脂肪的大魚大肉已受到冷落，而無污染、低脂、低糖、多纖維、多維生素，并且具有防病治病、保健益壽的山野菜，越來越受到人們的青睞。刺嫩芽在自然環(huán)境中自由生長，對環(huán)境條件要求不高，生長快而且成本投入少，沒有任何風(fēng)險，操作過程易掌握。目前，人工栽培還處于起步階段，資源少，社會需求量在增大，有著巨大的國內(nèi)和國際市場。因此刺嫩芽人工栽培有著十分廣闊的發(fā)展前景。冬季反季刺嫩芽批發(fā)價高達每市斤70-80元，仍供不應(yīng)求。

　刺嫩芽在春雨后，這種渾身是刺的小喬木頂端開始含苞吐露，逐漸長大，形如茄子。隨后又長出嫩芽、嫩芽散葉狀如香椿，輕風(fēng)搖曳，逗人喜愛。

　　不知是哪朝哪代，故鄉(xiāng)人把它作為野菜充饑的美味食品。刺嫩芽用水洗凈，放入鍋里稍煮片刻就失去了刺的威風(fēng)，撈出后用冷水清漂，滴干水分放入盤中，拌上辣椒、食鹽、酸醋等佐料，涼拌食用，清涼可口，香味特別。那時吃食刺嫩芽的不多，刺嫩芽也沒上過市場，被埋沒在深山叢林之中。

　　刺嫩芽也被稱作是樹頭萊和刺，但是這都是指的它的一些別稱，它的真正的學(xué)名叫做惚木，是云南一些地方的特產(chǎn)之一，雖然談不上是貴重的東西，但是刺嫩芽也可以說的上是營養(yǎng)豐富的一種純天然的綠色木本野菜，食用起來還是非常不錯的。

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